Finde deinen nächsten Traumjob mit persönlichem Matching.Gastgewerbe
Spezialist für Restaurant und Gastgewerbe
Rolle & Aufgaben
Überwacht Servicestandards, koordiniert das Personal und sorgt dafür, dass der Betrieb reibungslos läuft, um die Kundenerwartungen zu übertreffen.
Wichtige Stärken
- Kundenservice32% (Job)
- Teamarbeit22% (Job)
- Organisation18% (Job)
- Kommunikation15% (Job)
- Problemlösung13% (Job)
Was das für dich bedeutet
- Kundenservice – Bietet ein einfühlsames Erlebnis, das auf jede Person zugeschnitten ist.
- Teamarbeit – Arbeitet reibungslos mit vielfältigen Teams zusammen.
- Organisation – Hält Pläne, Zeitpläne und Ressourcen in Einklang.
Typische Aufgaben
- Verwaltung von Reservierungen, Sitzplänen und Stoßzeiten im Service.
- Schulung und Einsatzplanung des Servicepersonals und Überwachung des Gästeerlebnisses.
- Koordination der Servicestandards im Speisesaal und Gastgewerbe.
Tägliche Arbeit
- Begrüßt Gäste und löst Serviceprobleme abteilungsübergreifend.
- Überprüft Reservierungen, Personalbesetzung sowie Menü- und Raumvorbereitungen.
- Analysiert Feedback und koordiniert mit Lieferanten und Partnern.
Ausbildung & Einstieg
Hilfreich, aber nicht zwingend
- ServSafe-Manager-Kurs
- Zertifikat im Gastgewerbemanagement
Alternative Wege
- Catering-Manager
- Leiter Empfang im Hotel
- Trainer für Lebensmittel und Getränke
Arbeitsumfeld
- Teamgröße
- Serviceteams mit 20–80 Mitarbeitern im Front- und Backoffice.
- Typische Arbeitgeber
- Restaurants, Hotels und Gastgewerbegruppen.
- Menschenkontakt
- Hoch – ständiger Gästekontakt und Personalkoordination.
- Stresslevel
- Hoch während Stoßzeiten und Veranstaltungen.
- Arbeitszeiten
- Schichtarbeit mit häufigen Einsätzen abends, an Wochenenden und Feiertagen.
Einstieg & Entwicklung
Übliche Einstiegsrollen
- Mitarbeiter Empfang
- Host / Hostess
Nächste Karriereschritte
- Geschäftsführer (Hotel/Restaurant)
- Betriebsleiter (Gastgewerbe)