Rask savo kitą svajonių darbą su asmeniniu suderinimu.svetingumas
Restorano ir svetingumo specialistas
Ruolo e responsabilità
Prižiūri aptarnavimo standartus, koordinuoja personalą ir užtikrina sklandų veiklos vykdymą, kad viršytų klientų lūkesčius.
Punti di forza chiave
- Klientų aptarnavimas32% (Job)
- Lavoro di squadra22% (Job)
- Organizzazione18% (Job)
- Comunicazione15% (Job)
- Problem solving13% (Job)
Ką tai reiškia tau
- Lavoro di squadra – Sklandžiai bendradarbiauja su įvairiomis komandomis.
- Organizzazione – Laiko planus, grafikus ir išteklius suderintus.
- Klientų aptarnavimas – Teikia dėmesingą patirtį, pritaikytą kiekvienam asmeniui.
Tipinės užduotys
- Koordinuoja valgomųjų ir svetingumo paslaugų standartus.
- Moko ir sudaro darbo grafiką priekinio personalo darbuotojams bei prižiūri svečių patirtį.
- Tvarko rezervacijas, sėdimų vietų planus ir piko paslaugų srautą.
Kasdienis darbas
- Tikrina rezervacijas, personalo sudėtį ir meniu ar patalpų paruošimą.
- Sutinka svečius ir sprendžia aptarnavimo problemas įvairiuose skyriuose.
- Peržiūri atsiliepimus ir koordinuoja veiklą su tiekėjais bei partneriais.
Formazione consigliata
Naudinga, bet neprivaloma
- ServSafe vadovo kursas
- Svetingumo vadybos sertifikatas
Alternatyvūs keliai
- Viešbučio registratūros vadovas
- Maisto ir gėrimų treneris
- Kateringų vadovas
Darbo aplinka
- Komandos dydis
- 20–80 darbuotojų komandos tiek priekinėje, tiek užkulisių dalyje.
- Tipiniai darbdaviai
- Restoranai, viešbučiai ir svetingumo grupės.
- Kontaktas su žmonėmis
- Didelis – nuolatinis bendravimas su svečiais ir personalo koordinavimas.
- Streso lygis
- Didelis per pietų šurmulį ir renginius.
- Darbo laikas
- Pamaininis grafikas, dažnai vakarai, savaitgaliai ir šventės.
Įėjimas ir augimas
Dažnos pradinės pareigos
- Registratūros darbuotojas
- Priėmėjas / Priėmėja
Tolimesni karjeros žingsniai
- Generalinis direktorius (viešbutis/restoranas)
- Operacijų vadovas (svetingumas)